Fragen mit dem Tag 'dessert'

Ich weiß nichts über instant-Kaffee. Nicht ganz die ***nur*** zwei Arten. Liberica wird auch verwendet, um Kaffee. Obwohl nicht so populär. Es ist weithin verbraucht, die Philippinen und Teile Indonesiens. Also es ...
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Nass-mahlen, mit kaltem Wasser die Ausbeute zu maximieren?

Normalerweise mache ich Tropfen Kaffee mit einer Kaffeemaschine ausgestattet, und das mahlen gehen ziemlich trocken. Ich benutze 4 Tassen Wasser, aber ich in der Regel nur rund 2,5 Tassen eigentlichen Kaffee aus ihm heraus. Ich denke, dass diejenigen, 1,5 Tassen Wasser teilweise verdampft und teilweise absorbiert durch das Schleifen. Ich habe eine Theorie, dass, wenn ich nass schleift mit kaltem Wasser, Sie würden sättigen, die Schleifen aber nicht absorbieren den Geschmack, und ich könnte zunehmen, meinen Kaff ...
15.10.2019, 08:28:19
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Kalten Espresso mit moka pot

Ich kaufte mir ein moka Topf paar Monate her und ich habe es genossen, Brau - "espresso" mit. Ich Frage mich, ob es möglich wäre, cool mein espresso-so kann ich es trinken am nächsten Tag. Es wäre praktisch, wenn ich nur könnte brew espresso und nehmen es am nächsten morgen auf und trinken Sie es in der Schule so, dass ich nicht tun müssen, um die brauen in Eile vor der Schule. Ich habe gesehen, einige tutorials oder guides, aber Sie scheinen nicht zu nutzen moka Topf. Statt Sie brühen Sie den Kaffee einfach durch ...
08.06.2011, 20:23:47
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Wie kann ich herausfinden, wie viel Koffein ist in meine Tasse?

Ich habe nicht in der Lage zu finden, ein guter Weg, um annähernd die Menge an Koffein im Kaffee, die ich mache. Googeln liefert Informationen, wie das Mayo Clinic Artikel , der mischt Portionsgrößen und brauen Methoden, und es berichtet ein 8 Unzen Kaffee enthält "95-200 mg" von Koffein, die eine riesige Auswahl. Wenn ich drei Tassen Kaffee am Tag, ist, dass 300 oder 600 mg Koffein? Es gibt so viele Variablen im zubereiteten Kaffee, verschiedene Extraktions-Methoden, Bohnen, braten, Portionsgröße, gemischt mit verschiedenen Mengen ...
11.09.2011, 17:53:01
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Wo kann ich gehen, um zu finden, Importeure?

Ich bin aus äthiopien. Ich habe einen Kaffee-Export-Lizenz aus äthiopien für den Weltmarkt. Wie kann ich darum, Käufern? Wo ist der beste Ort, um potenzielle Importeure von meinem Kaffee? ...
01.05.2013, 09:39:36
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Wird der Kaffee anders schmecken aus einer Tasse mit Deckel (Blockierung der Geruch)?

Ich weiß, dass so viel von unserer Wahrnehmung des Geschmacks ist nach unten zu riechen als der tatsächliche Geschmack. Wenn ich einen take-out Kaffee mit einem Deckel, verliere ich alle von dem Geruch, den ich bekommen würde, wenn ich Trank Sie aus einem offenen Gefäß, und hat dies Auswirkungen auf den Geschmack? Um den vollen Geschmack sollte ich entfernen Sie den Deckel, bevor Sie es tranken? ...
02.04.2014, 10:11:05
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Gibt es einen Unterschied zwischen einer manuellen und einer automatischen SCHLEIFMASCHINE?

Gibt es eine Meldepflichtige Unterschied zwischen Kaffee-Bohnen-mahlwerk durch eine automatische SCHLEIFMASCHINE oder eine manuelle Kaffeemühle wie eine hand-Kurbel? Ich sehe viele Menschen schwören auf Ihre manuelle grinder (ich auch), aber ich bin neugierig, ob es möglicherweise einige Unterschiede. In vielen coffee-shops gibt es eine automatische SCHLEIFMASCHINE die bringt ein Kilogramm Kaffee über in ein paar Sekunden. Ich habe die Temperatur im Auge. Vielleicht ändern Sie den Geschmack des Kaffees? ...
09.07.2017, 23:18:08
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Die Qualität des gemahlenen Kaffees

Kürzlich hatte ich einen unheimlich schlechten Kaffee in den lokalen Cafés, und diese Woche hatte ich die gleiche Erfahrung mit einigen gemahlenen Kaffee habe ich gekauft. Ich verwendete eine französische Presse für diese. Wässrige, dunkle Farbe, den bitteren und kaum Kaffeegeschmack. Nur um sicher zu sein ich packte eine moka express gut und das Ergebnis war schrecklich, sehr dunkel und sehr bitter. OK, ich weiß, ich sollte mit besseren Materialien etc., aber Bär mit mir. Dies erinnerte mich daran, nicht in einen schönen Weg, der ...
07.01.2012, 16:21:59
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Was haben diese großen Blasen in meinem französischen Presse zeigen?

Ich habe gesehen, diese Blasen beim drücken der Kaffee, ich habe zu Hause geröstet in zwei unterschiedlichen Maschinen mit zwei unterschiedlichen Wasser-Quellen. Ich habe gesehen, dass es mit Kaffee aus mehreren braten jetzt. Die Bohnen sind die gleichen in allen Fällen (ruandische single origin). Ich bin Schleifen mit einem burr mahlwerk. Diese großen Blasen in der Blüte zeigen, alles über die Bohnen-oder der braten? ...
29.10.2017, 01:26:30
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Warum kann ich nicht genügend crema mit meiner espresso-Maschine? Nicht genügend Druck?

Es scheint, meine Maschine schafft nicht genug Druck, weil ich kann nicht schaffen eine anständige crema. Die Maschine heizt Wasser, das erhöht den Druck und schließlich das Wasser durch den Kaffee. Ich habe versucht, die Komprimierung der Kaffee, so dass es mehr dicht und schwieriger zu durchdringen. Dies führt zu einer längeren Zeit bis der erste Tropfen Kaffee begann Gießen, aber immer noch keine crema. Meine Kaffee Maschine ist eine Krups 872-42 Bravo Plus: ...
18.03.2010, 06:39:38
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Welche Faktoren dazu beitragen, Unterschiede zwischen Kaffee-Bohnen?

Ich habe gehört, dass es verschiedene Arten von Kaffeebohnen, die verschiedene Spezialitäten-wie aroma, Geschmack, Geschmack. Aber ich weiß nicht, was die Ursachen dieser Unterschiede. Was sind die verschiedenen Arten von Kaffee-Bohnen, und was sind da die Merkmale? Welche anderen Faktoren, die dazu beitragen, um Unterschiede zwischen einer Bohne und einer anderen? ...
27.12.2016, 11:40:12
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Wie wählt man eine gute Mühle für gaggia espresso-Maschine?

Ich bin mit einer Gaggia classic-espresso-Maschine und bin auf der Suche nach einer Mühle, die gut funktionieren wird in Kombination mit ihm. Was sind die Eigenschaften, die ich brauchen, um Bedenken Sie bei der Auswahl einer Mühle? Was ist besser? Eine konische Grat oder eine Ferienwohnung burr grinder? Was gibt das besser Schleifen? Im moment habe ich eine crupps, aber es hat sehr grobe Schleif-Schritte. ...
20.07.2010, 01:09:07
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