Wow, das ist eine Menge Kaffee! Scheint wie eine gute system - / Regel-of-Daumen. Würden Sie das klären, ein paar Dinge? Lassen Sie diese zu brauen, die bei Raumtemperatur (Vize-Kühlschrank)? Empfehlen Sie die gleiche Grobheit der grind wie Sie verwenden würden, für die regelmäßige French press? Mit, dass viele Gründe, wie es scheint, werden Sie nicht in der Lage, drücken Sie den Kolben nach unten, sehr weit. Glaubst du, du bist immer vollständige Extraktion/Ertrag? Aus Gründen der Sicherheit, es wäre eine schlechte Idee, zu trinken, im Labor gefunden. Michael, es ist definitiv um einiges komplexer als man denken könnte. Ich habe eine Menge Forschung zu diesem Thema für Papiere ich Schreibe für die Uni, und ich kann Ihnen versichern, dass es fast unmöglich ist, komplett durch zu schauen, den Wert und die Produktionsketten in der Kaffee-Industrie. Es ist ein Paradebeispiel von Marktmacht Ausbeutung, ungleiche Informationsverteilung etc. Aber ich Stimme mit Nate, dass der Kauf von Spezialitäten-Kaffee (besonders von Röstern, die Quelle selbst) ist der beste Weg zu gehen. Je weniger Glieder in der Wertschöpfungskette je mehr die Bauern erhalten, nicht generell, sondern es gibt eine Tendenz

Eine Geschichte, die oft gemeinsam als der Ursprung der Konsum von Kaffee ist, dass der Kaldi und Der Tanzende Ziegen, die kommt aus äthiopien, der Geburtsstätte des Kaffees.

Kaldi war ein herder entdeckt, der seine Ziegen Wild geworden nach dem Essen die Beeren und Blätter der pflanze. Die pflanze stellte sich heraus, dass die Kaffee-pflanze.

Auf die Beobachtung dieser, Kaldi auch nahmen die pflanze Beeren, die es zu finden gab ihm zusätzliche Energie. Einige behaupten, die Leute würden zerquetschen Sie die Beeren und mischen Sie Sie mit tierischen Fetten in rudimentären "protein-bars".

Schließlich begannen Sie ein Austrocknen der Beeren und einweichen der Samen (Bohnen) in heißem Wasser zur Zubereitung der erste Kaffee Gnade der Erde. So beginnt die bewegte Geschichte der Kaffee-Konsum!


Eine andere Anekdote über Kaffee beinhaltet Papst Clemens VIII. Seine Berater drängten ihn zu verbieten, den Konsum von Kaffee, verglich es mit dem "Devil' s brew" wie war es unter Muslimen beliebt.

Aber, nach der Verkostung Kaffee für die erste Zeit, der Papst war so beeindruckt, er konnte nicht bare zu denken, Verbot es. Es sagte dies führte zu der Verbreitung von Kaffee trinken bei den Katholiken und Italiener im Allgemeinen.

Diese Geschichte sollte mit einem Körnchen Salz, wie, ob oder nicht, Papst Clement VIII tatsächlich sagte oder Tat, was er sagte, oder ob seine Berater jemals angeschnitten das Thema ist eine Frage der Spekulation.

Das heißt, es gibt viele weitere Geschichten rund um die Verbreitung und Popularisierung des Kaffees. Ich werde es anderen überlassen, fügen Sie Ihre eigenen Geschichten, wie ich weiß, es gibt viele mehr, die es gibt :)

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