Ist es Okay, um die Wiederverwendung von One-time-Kaffee-Filter-Becher für Kaffee-Pods?

Ich habe eine Tasche von 10 Rombouts-filter-Kaffee-Tassen und ich Frage mich, ob diese wiederverwendet werden kann:

Ich wollte, um die Wiederverwendung Sie haben aber Bedenken aus gesundheitlicher Sicht, sowie die Praktikabilität dieser. Da Kaffee in einem gebrauchten filter Cups verwendet wurde, würde ich ihn entfernen und statt Kaffee-pod in seinen Platz.

Dank

+255
Farros Fatih 17.03.2016, 00:51:39
37 Antworten

Es ist mein Verständnis, dass die Bitterkeit kommt von Kaffee schleift in heißem Wasser für längere Zeit oder in sehr heißes Wasser oben wie 160f. Je länger Sie in heißem Wasser, umso bitterer wird es.

Also ich würde davon ausgehen, dass Sie verlassen in das heiße Wasser, bis es abkühlt hätte mehr den bitteren Geschmack, aber ich bin mir nicht klar, auf instant-Kaffee, oder wie lange es braucht, zu steil. In der Tat kann es sein, entworfen, um zu arbeiten, wie Sie es verwenden.

+998
user1429 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt auch eine alternative zu eine Tüte, die dennoch funktional eqiuvalent, d.h., einzelne portion instant (aber wahr) Kaffee. Starbucks verkauft feinstgeschliffen Kaffee in einzelnen kleinen Tütchen, die regelmäßige anständigen Kaffee, aber es ist so fein gemahlen, dass es sich "auflöst" in die Tasse.

Jedoch, Sie haben es nur in "ausgewählten" Ländern-z.B., erinnere ich mich an zu sehen, es in den USA und in Polen, aber nicht in einigen anderen europäischen Ländern.

+945
ELENAYANKO 29.05.2014, 04:49:00
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Zuerst denke ich, dass wir wirklich brauchen, um festzustellen, was genau meinst du mit dunklen, unreinen, erdigen und hellen Tasse und der Geschmack. Dies sind alles ganz verschiedene Dinge, und zwar unreinen, erdigen und trübe sind definitiv keine Dinge, die Sie wollen in Ihrem Kaffee, die Helligkeit ist in der Regel eine wünschenswerte Eigenschaft.

Eine saubere Tasse Kaffee zeichnet sich durch die Abwesenheit von unerwünschten Aromen, die oft die Folge von Mängeln der Bohnen (die entsprechen würde, um Ihre erdigen Beschreibung). Eine Menge Leute, obwohl Sie ihn fälschlicherweise auf das fehlen von Geldstrafen in der Tasse (das wäre die düsteren Teil). In diesem Sinne also eine sauberere Tasse, als das, was du mit einer Chemex ist fast unmöglich. So Schätze ich Sie eigentlich sprechen, über erdige Aromen, die sind in der Tat Mängel. Die Aromen, die Sie wahrscheinlich nicht bekommen, aus der Sie Ihren Kaffee, da Sie entstehen nicht durch eine falsche Extraktion. Ihre Förderung könnte perfekt sein, aber wegen der schlechten Bohnen wird es immer noch schmecken erdig. Diese Aromen sind Häufig in schlecht verarbeiteten Kaffee (getrocknet, auf die tatsächlichen Schmutz oder Schimmel bei der Trocknung zum Beispiel). Aber eine ausgewogene Förderung könnte minimieren das Vorhandensein von diesen Aromen im Profil, da andere Aromen könnten mehr dominant.

Die Helligkeit ist, wie ich gesagt habe, in der Regel eine wünschenswerte Eigenschaft von Kaffee, es handelt sich um ein schönes, frisches Aroma und Säure. Also ich bin mir nicht ganz sicher, was du meinst mit ihm, vielleicht könnte Sie klären auf, dass Punkt.

Wenn Sie in der Tat sprechen Sie über die Säure dann denke ich, dass Ihr Kaffee sein könnte underextracted (mehr info auf, wie Sie zu extrahieren wäre auch hilfreich) oder der braten ist unterentwickelt. Unterentwicklung könnte das auch bringen einige gras -, Kräuter -, wie Aromen in den Kaffee, die verwechselt werden könnten erdige Aromen.

In beiden Fällen scheint es sich um den Kaffee und nicht der Extraktion, aber ohne mehr info ist es schwer zu sagen.

+937
Menuka Jayaweera 24.05.2017, 18:03:34

Beim Lesen über Kaffee rösten und auf der Suche rund um für einen espresso zu brauen, ich habe über die Jahre gelernt, dass das extrahieren von Kaffee zu lange wird hinzufügen Bitterkeit zum Kaffee.

Meine Erfahrung sagt mir auch, dass der braten den besonderen bean macht einen großen Unterschied in der Bitterkeit. Derzeit, ich braten Costa Rica Tarazzu Cumbre auf halbem Weg zwischen dem ersten und zweiten crack und finde nicht die Bitterkeit in meine Tasse.

Ich startete in der falschen Reihenfolge gekauft und eine espresso-Maschine wie der erste Teil aber nicht finden, den Kaffee, den ich mochte. Dann kaufte ich mir einen Schleifer (Rocky), aber immer noch nicht finden, was ich suchte. Schließlich bekam ich einen Röster und die Magie zeigte.

Grundsätzlich, wenn Sie starten Sie rösten Ihre Bohnen, Sie werden feststellen, dass erhalten Sie den besten Kaffee-Geschmack und die geringste Bitterkeit. Von hier an ist es eine Frage der Suche nach der Bohne, dass ist Ihre Lieblings -. Die oben genannten ist sicherlich eines der am wenigsten bitter, die ich gehabt habe.

+934
James Shewey 28.10.2019, 22:49:51

Ich bin mit einem low-end-Maschine mit pressurized portafilter und begann vor zwei Wochen, um zu versuchen, die latte art. Ich bin mir bewusst, der die grundlegenden Schritte und ich habe gesehen, dass viele videos, aber ohne Erfolg zeichnen latte. Es ist immer zu dick zu zeichnen (das ist vielleicht eine Luft-Problem, aber ich habe sogar angefangen, eine Gabel für eine bessere Vermischung es nach dem aufschäumen)

Ich filmte es so vielleicht Sie Kerle können mir helfen, mit die meisten Kritiker teilen. Latte-art-video

Ich bin mit dieser Milch: milk

200ml : 9.1 g Kohlenhydrate, 7.1 g-Proteine und 8g Fett, was 5,4 g gesättigt sind.

PS: ich weiß, ich muss den rechten Krug, aber ich finde, es ist nicht hier, bereits online bestellt.

+926
RayedB 31.12.2013, 18:43:47

Mein neue job hat mich an den Kauf meiner eigenen Kaffee zum ersten mal in meiner beruflichen Laufbahn. Ich bin erstaunt über die Menge an Kaffee, die ich verbrauchen. Ich brauen an meinem Schreibtisch mit einer aeropress. Hat jemand versucht, auf dem Gelände mehr als einmal? Irgendwelche Tipps, wie ich es ausprobieren?

+910
DevilBeam 20.08.2012, 20:26:26

Ich habe 2 Ersatz-Arduino Unos R3 rumliegen und habe gehört, eine Menge der positiven Ergebnisse von Leuten, die PID ' ed Ihrer Silvias, Über Venezias, etc.

Wie würde ich mich über PIDing meine Saeco Aroma mit meinem Uno R3? (software, installation, etc.)

+905
androfreak 02.10.2010, 13:43:30

Vor kurzem Las ich diesen Artikel über eine Astronatur unter einer "speziell angepasst espresso-Maschine" mit Ihr auf die station und verwenden Sie es, um Kaffee zu trinken.

Nun, das macht mich Frage mich, welche änderungen wurden vorgenommen, um die Kaffee-Maschine, so dass es produziert ausgezeichneten Kaffee, auch in der Schwerelosigkeit?

Alle Artikel sagt, ist:

Cristoforetti wird in der Lage sein, um Ihre morgen Koffein zu beheben nach der berühmten italienischen Kaffeemaschine Lavazza zusammen mit dem Raum Essen-Spezialist-engineering-Firma Argotec um eine Besondere und leichte Maschine.

Die nicht wirklich viele technische Informationen über die änderung selbst.

+835
HarshaVardhan Raju 27.04.2011, 18:36:04

Ich möchte zu öffnen ein Handwerker-coffee-shop in den nächsten drei bis fünf Jahren, ich habe ein paar Ideen, die es abgesehen von anderen Fachgeschäften. Allerdings, wenn kommen mit einem business-Modell, wie sollte ein Besitzer Wiegen Sie das Produkt, das serviert wird, um Ihren Kunden? Ist es mehr über die Erfahrung und die Atmosphäre und die Qualität des Produktes? Ich habe null hintergrund in business Modellierung oder Entwicklung, möchte aber ein paar Hinweise in Bezug auf bewegen uns mit diesem.

+832
Oremo Ochillo 20.09.2018, 21:02:43

Für große Chargen von cold-brew-ich schlage vor, zu versuchen, die Toddy.

Für mehr Informationen (ich vermute, Sie haben keine Kenntnisse über cold-brew -) ich schlage vor, Sie Lesen diese Artikel.

+767
Miguel Mota 23.04.2010, 23:22:14

Ich weiß Essig auch, aber lief zwei Tassen Essig-Lösung (etwa die Hälfte Wasser und die Hälfte Essig) bis zu einer großen Tasse, dann nach Links, die Lösung in der Maschine über Nacht. Am morgen lief ich ein volles reservoir an Wasser durch die Maschine erhalten Sie den Essig aus und es funktionierte wie ein Charme. Keurig Staaten, die nicht zu verwenden Essig, aber ich fand keine Probleme, nachdem ich diese mehrmals.

+750
user27040 17.06.2014, 07:30:51

Kahlúa Kaffee rum. Es ist köstlich, aber es ist einfach nur regelmäßige rum, gemischt mit Kaffee, oder ist es mehr als das? Ist der Kaffee Hinzugefügt, bevor die Destillation? Ist der Kaffee irgendwie fermentiert?

+739
user2354329 05.09.2014, 11:38:30

Von dieser site:

  1. Beginnen Sie mit Schleifen Größe um, die von groben Zucker. (Denken Sie an Zucker in der Raw.)

Wie viel: die Meisten pourover Tropfer funktionieren am besten, wenn Sie zwischen einem die Hälfte bis zwei Drittel voll von Kaffeesatz. Nicht weniger als das, und gibt es nicht genug Kaffee zu beschränken den Fluss. Mehr, und Ihr dripper kann überlaufen. Sie wollen auch sicherstellen, dass Sie tropft in einem ausreichend großen Gefäß. Wenn Sie die präzisere Messung Typ, ein guter Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis liegt zwischen 60-70 Gramm Kaffee pro liter Wasser (ein-Masse-Verhältnis zwischen 1:16 und 1:14.)

  1. Holen Sie sich Ihre saubere (gefilterte wenn Sie es brauchen) brauen Wasser bereit. Sie werden mit Wasser, das etwa 30 Sekunden Kochen, wenn Sie Gießen sind geradewegs aus den siedenden Kessel, oder sofort ausschalten Kochen, wenn Sie Gießen Sie in eine zweite Gießen Wasserkocher. Ich mag etwa 207°F für mittlere bis Licht braten, etwa 10° niedriger bei dunklen röstungen.

  2. Starten Sie Ihre Uhr, und fügen Sie genug Wasser, um zu genießen alle den Kaffee (etwas verfrüht, tropft ist okay). Warten Sie, bis der Kaffee Bett zu stoppen die anfängliche Schwellung (etwa 30 Sekunden), bevor Sie mehr Wasser.

  3. Setzen Sie Ihre brauen. Versuchen Sie, Gießen Sie schnell, sanft und gleichmäßig über die Oberfläche der Kaffee -, Pausen zwischen schüttet das Tempo, mit dem Sie Ihre brauen zu Ihr Ziel brew-Zeit (siehe unten). Die Distanz, die Ihr Gebräu mit Wasser Tropfen beeinflussen können, brauen, Temperaturen, als auch erhöhen oder verringern die Höhe der agitation, dass das fallende Wasser erzeugt, wo es fällt in den Kaffee, Bett. Im Allgemeinen, je niedriger Sie Gießen aus, die besser, wenn aus keinem anderen Grund, als es die am einfachsten zu erstellen und zur Aufrechterhaltung der Konsistenz.

Wenn Sie aufhören Zugabe von Wasser, Ihre dripper wird weiter Tropfen für zwischen 20 und 60 Sekunden.

Ihr Ziel total brauen-Zeit ist etwa 2,5 bis 3 Minuten, für dunkel geröstet Kaffee -, und 3-4 Minuten, für Mittel bis leicht gerösteten Kaffee. Diese enthält der tropfenden Zeit, nachdem Sie stoppen Sie die Zugabe von Wasser.

+729
Eryl1 05.04.2016, 12:07:54

Ich bin derzeit mit einer Baratza Encore Kaffeemühle mit meiner Saeco Aroma espresso Maschine. Ich weiß, dass weder von diesen sind sehr hochwertige Produkte, aber ich habe nicht wirklich das budget zu aktualisieren. Der Encore ist in der Lage zu mahlen, ausreichend fein und ich war so glücklich mit ihm, aber ich bekomme eine Menge von Klumpenbildung beim mahlen für espresso. Es kann schwierig sein, gleichmäßig zu verteilen und den Kaffee, wenn man diese Klumpen, so wäre es schön, wenn es eine einfache Möglichkeit, dies zu vermeiden. Jemand irgendwelche Vorschläge? Ich habe gehört, wie Leute sagen, dass ein Dosierer kann dieses problem lösen, da die rotierenden Abschnitte brechen die Klumpen. Dies ist eine schöne Lösung, aber ich glaube nicht, dass der encore ist in der Lage, der aktualisiert wird, um einen doser.

+713
Ryohei Imaizumi 16.06.2010, 15:04:35

Der magnet trick funktioniert, der Unterseite der Kaffeemaschine sagt, "Induktion", das Kochfeld ist neu, aber es funktioniert nicht.

Würde Sie in einen Topf zu arbeiten? Oder würde der Topf explodieren und/oder den Boden brennen?

Verzweifelt den Duft von italienischem Kaffee füllen meine Wohnung wieder...

+658
Veskah 07.10.2011, 16:05:06

Kann ich den pack kühlen Bier in einer hohen Qualität PET-Flasche? Oder muss Sie es in einer Glasflasche? Auch, muss gefiltertes Wasser immer verwendet werden, für kalt-Gebräu? Oder sauberem Leitungswasser kann den job machen?

+627
Stephen Cleary 12.06.2010, 21:20:37

Einfrieren der Kaffee ist fantastisch, aber nur wenn Sie es richtig machen, und wenn es nicht konsumiert werden, innerhalb der ersten 2-3 Monate nach dem Datum braten. Es ist erstaunlich, wie viel der Duft und der Geschmack ist eingehalten, wenn richtig gemacht auch nach der sever Monate Vergangenheit braten. Wenn Sie die freeze-Kaffee, stellen Sie sicher, dass es so luftdicht wie möglich. Im Idealfall würden Sie wollen, um die vakuumversiegelung einzelnen Pakete von Kaffee, so dass der rest des Kaffees ist nicht gestört, nach dem öffnen. Nach dem Kaffee hat entfrostet im geringsten, obwohl, kann es nicht wieder eingefroren werden.

Hier in interessanter Artikel aus der Home-Barista zu tun Blindverkostung von gefrorenen Kaffee versus frischen: Kaffee: Einfrieren oder Nicht Einfrieren

+537
user37026 07.11.2017, 06:15:17

Ich fand im Laufe von ein paar Wochen, ich fühlte übelkeit in den morgen. Es dauerte eine Weile, aber ich fand, wenn ich nicht trinke meine Tasse Kaffee am morgen, ich würde in Ordnung sein!

Ich habe ein wenig experimentiert, und gefunden nicht alle Kaffee machte mich krank fühlen. Derzeit, ich trinke Starbucks house blend, das betrifft mich nicht - aber andere Starbucks-Bohnen machen.

Das ist absolut real wie ich erlebt haben übelkeit, nachdem meine Frau Sie aus geschaltet Kaffee, ohne mich wissen zu lassen.

Versuchen Sie ein paar verschiedene Arten von Kaffee und sehen, wenn Sie einen finden, können Sie vertragen, ohne krank zu fühlen. Viel Glück!

+520
Rendall 30.06.2010, 06:13:28

Es war eine episode der myth busters, die Sie testen, ist es besser, zu bleiben verdrahtet oder müde, und das Ergebnis war, dass man die kognitiven Fähigkeiten verbessern, wenn Sie verkabelt sind, die auf Koffein.

Nun weiß ich nicht, über das Gedächtnis, aber ich bin sicher, dass alle Antworten, die Sie empfangen werden, werden höchst subjektiv...aber die oben genannten episode ist die nächste Sache, eine wissenschaftliche Antwort, die wir jemals bekommen IMO.

+514
Ranadheer 21.10.2019, 06:28:11

Die Verdauungs-Probleme, die Sie erlebt haben, kann aufgrund der Säure des Kaffees. Leichter gerösteter Kaffee wird auf jeden Fall in den sauren Bereich, so dass der braten Ebene der bean kann eine Rolle spielen werden. Nicht nur das, sondern underextraction kann zu hohen Säuregehalt auch.

Der einzige erkennbare Unterschied kann ich garner von dem, was Sie mir gesagt ist, dass in der Aeropress gibt es eine leichte form der full immersion brauen. Diese wird besser gefördert, die alle Teile des Kaffee gut extrahiert und reduzieren so die Säure der resultierenden cup.

Wenn du neugierig bist, was die wirkliche Ursache ist, kaufen zwei verschiedene Chargen von Bohnen, die eine Mittel-dunkle Röstung und eine helle Röstung. Führen Sie dann Aeropress, French press, pourover, espresso und eventuell Tropf-Extraktionen sowohl mit Bohnen und notieren Sie sich Ihre Magen-Reaktion auf jede Tasse. Wenn es fast keinen signifikanten Unterschied zwischen Ihnen, wie es macht Sie fühlen, d.h. es scheint zu geschehen zufällig, Sie könnte nur sein, hyper-empfindlich auf kleine änderungen in der Säure, verursacht durch die Unterschiede in der Unvollkommenheit jeder Extraktion.

Viel Glück.

+503
mjazz 15.08.2013, 04:59:22

Möglicherweise gibt es einige Ratschläge dazu. Meine erste wird sein, überprüfen Sie den Druck, wie Sie können dies tun, mit Ihrem hübschen Maschine. Bitte prüfen Sie, ob Sie sind rund 9 bars, beim herausziehen gedreht.

Ein Grund der Verzögerung ist, es dauert eine Weile, das Wasser zu nass das Gelände. Also, es ist normal, warten Sie ein paar Sekunden zu sehen, die ersten Tropfen. Allerdings, wenn es mehr als ein paar Sekunden, die meisten möglichen Probleme, die ich denken kann, sind:

  • Der Druck ist nicht genug
  • Sie haben verstopft, so gewaltsam
  • Der grind ist zu fein
+435
Tankal 22.07.2013, 03:57:46

Öffnen Sie das Dampf-Ventil, nachdem es erhitzt bis zur Freigabe der built-up-Druck. Dann verwenden Sie es für das dämpfen zu vermeiden, die Gummi-Tipp von Schießen wegen zu hohen plötzlichen Belastungen.

+373
Ashish Narmen 05.09.2012, 00:47:10

Vielleicht habe ich eine Idee. Setzen Sie die neue Ladung in einen container, der ist leicht zu entfernen von der Spitze und an der gleichen Zeit leicht zu beobachten. Vielleicht so etwas wie nylon-Strümpfe. Wenn Sie sehen, es berührt den Boden, schneiden Sie Sie mit einem Messer von der Oberseite und entfernen Sie die Strümpfe. Auf diesem Weg werden neue charge von Bohnen mischen Sie nie mit den alten, bis zum letzten moment entfernen Sie den Behälter. Jemand könnte denken, eine bessere Suche und Mehrweg-container als Strümpfe. :)

+364
Adam Finan 04.10.2018, 16:44:16

Ich fürchte, dass es zwei Missverständnisse

Man, was haben Sie im Glas sind keine Bohnen, es ist gefriergetrockneten Kaffee vorbereitet. Betrachten Sie es als die Kaffee-äquivalent von bullion Würfel schneiden.

Zwei, die Datum auf dem Behälter ist fast sicher nicht ein "Verfallsdatum" (Mikroben nicht verwenden, Kalender), aber ein "best before" - Datum, was ist grundlegend anders.

  • Einige Lebensmittel haben eine "use by" Datum, nach dem das Essen ist nicht mehr "sicher"um die standards der Lebensmittelsicherheit. Hackfleisch (auch bekannt als hamburger) ist ein klassisches Beispiel.
  • Instant-Kaffee nicht in die gleiche Kategorie fallen, sehr leicht verderben Lebensmittel, daher das "best before", das ist eine Empfehlung der Hersteller, um sicherzustellen, dass das Produkt in optimalen Zustand. Nach, dass die Qualität etwas abgenommen, aber das Produkt ist in der Regel nicht "unsicher". Andere Beispiele sind Nudeln (hält für Jahre, wenn richtig gelagert) oder Bohnen (kann länger dauern, um zu erweichen, nach einiger Zeit, aber sind völlig in Ordnung, zu verwenden Sie noch).

Die Klumpen, die Sie sehen in Ihrem Glas entstehen durch Feuchtigkeit, die sich in den Körnchen kleben. Vielleicht sind Sie offen oder verwendet einen feuchten Löffel aushöhlen einige instant-Kaffee? Versuchen Sie, brechen Sie es sanft. Wenn es nur sehr wenig Feuchtigkeit, das sollte ziemlich einfach sein und könnte schon das Problem lösen. Wenn nicht, benutzen Sie einfach die Klumpen(s) wie würden Sie die feineren Körnchen, Sie lösen sich in heißem Wasser, ohne ein problem. Ich schlage vor, Sie sind ein bisschen mehr darauf, was halten Ihr Pulver trocken beim Umgang mit dem Behälter in die Zukunft.

+354
bvmou 19.08.2017, 13:10:19

Eis + 2 Espresso-Shots

ODER

2 Espresso-Shots + Ice

Begleichen Sie die Partitur bitte.

+332
Tiluxan 13.08.2018, 16:12:07

Was ich sofort bemerken, ist, dass Sie sagen, dass das ganze Gebräu Prozess dauert nur 5-10 Sekunden. Selbst für eine 1-Topf-moka, scheint dieser Weg zu schnell.

Variieren einige weitere Parameter:

  • Beginnen Sie mit kaltem Wasser in der unteren Kammer. Zwar nicht der beste Weg zu brauen, mit Moka im Allgemeinen, es könnte sich verlangsamen den Brauprozess. Sollten Sie wollen, dass Ihre moka brew zu nehmen, näher zu 30-60 Sekunden (meine Präferenz, zum Beispiel). Mehr Zeit erlaubt der Säure, ausgeglichen durch Bitterkeit (verbindungen, die extrahiert werden, nachdem Wasser in Kontakt gekommen ist, mit Gründen für eine längere Zeit).
  • Versuchen Sie brauen den Kaffee als pour-over. Dies wird Ihnen eine Neutrale Ausarbeitung, die Ihnen erlauben, um zu bestimmen, wenn der Kaffee an sich ist von guter Qualität und zu Ihren wünschen.
+256
morecrap 15.12.2013, 12:43:34

Meine Vermutung ist die kleinere der moka Topf, desto höher ist der Druck Aufbau, das führt zu einer höheren Extraktion. Ist das wahr und gibt es andere Variablen, die möglicherweise zu negieren dieser Theorie?

+246
Imran khan 04.02.2018, 10:41:12

Es gibt keine festen Richtlinien, was ein Spezialitäten-Kaffee. Theoretisch niemand denken würde, nichts, was von Folgers zu einem Spezialitäten-Kaffee, und alles, was produziert von kleinen lokalen Röster sollte wahrscheinlich als Spezialität, aber es gibt eine Menge von Grauzone dazwischen. Zum Beispiel, einige Leute betrachten Sie die eingesackten Bohnen von Starbucks verkauft werden Kaffeespezialitäten und andere (mich eingeschlossen) würde nicht. Spezialität ist weitgehend ein marketing-Begriff wie "Cloud" ist für die EDV. "Cloud" ist vieldeutig verwendet für private, öffentliche, kleine, große, geschlossene und offene Plattformen.

Generell würde ich definieren, Spezialitäten-Kaffee als etwas, das nicht produziert und verkauft werden, auf einer nationalen Skala. Die meisten Kaffeespezialitäten sind nicht "gebrandmarkt" durch ein Unternehmen, weil Sie gekauft sind in Menge und verkauft Art "wie es ist". Das heißt, der Röster gekauft, Betrag X, und wenn Sie verkaufen, ist es Weg. Dies steht im Gegensatz zu einer größeren Firma, die immer "Sumatra Special" zum Verkauf angeboten.

Wenn Sie zu sprechen beginnen, über die Röstung, die mit anderen Dingen, oder das hinzufügen von Aromen, die Sie bewegt haben, "flavored" Kaffee, welchen ich persönlich würde nie in Betracht, Spezialitäten-Kaffee. Öle und zusätzliche Aromen kann gut sein, gefallen von vielen Menschen, aber Sie können auch verwendet werden, um die Maske die Mängel der weniger teuren Bohnen und werden in der Regel verwendet, um zu produzieren eine konsistente Geschmack des Produktes.

Schließlich, wenn Sie zu sprechen beginnen, über den Wachstumsbedingungen variieren kann, und bedeutet nicht unbedingt etwas. Sie können Bohnen, die kommen aus der gleichen Menge unterscheiden sich auch in der Verarbeitung. Es gibt keine "perfekte Bereich" wachsen Kaffee und guter Kaffee angebaut werden kann, die in einem ziemlich gut definierten, aber immer noch Variablen Bedingungen. Werbung, die den Kaffee angebaut wurde, in einem bestimmten Raum bedeutet nicht, es war richtig angebaut, geerntet, verarbeitet oder geröstet gut.

+229
marichen 29.11.2012, 23:48:53

Ja, weil es ermöglicht, mehr Zeit für Kaffee extrahiert werden, wie es gespeichert in einer längeren Zeit für einen Kaffee zu Tropfen. Aber auch andere Parameter, die auch einen Effekt haben bezüglich dieser Frage (wie, die Art der Bohne, die Röstung Profil -, Temperatur -, Brau-Methode) Aber mit Doppel-filter, da es auch filter, die "Geschmack", so dass es abgestanden (kann man verlieren, die angenehm säuerlich, fruchtigen Geschmack, oder andere einzigartige Aroma Ihrer Bohnen können angeboten) und double filter können Sie Ihre Kaffee über extrahiert so unangenehmen bitteren Geschmack. Wenn Sie möchten, dass Ihre starken Kaffee möchten Sie vielleicht andere experiment

  1. Verwenden Sie frische Kaffeebohnen je älter der Kaffee, Sie neigen dazu, Ihren Geschmack verlieren. Je frischer, desto besser. Sie müssen speichern Sie Ihre Bohnen richtig zu, halten Sie es in einem luftdichten Behälter, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung
  2. warten Sie, bis mahlen Sie Ihre Bohnen, bis die last-minute - Kaffee verliert ein bisschen seinen Geschmack, nach dem Schleifen. Gemahlener Kaffee ist auch empfindlicher gegenüber der Feuchtigkeit
  3. Verwenden Sie verschiedene Arten von Bohnen , die Sie verwenden können robusta, hat es natürlich auch mehr "Koffein" im Vergleich zu Arabica, daher können "geschlagen" werden Sie härter

  4. Verwenden Sie unterschiedliche Art der Röstung Profil je dunkler die Röstung, desto bitterer ist es, aber es hat weniger Koffein.


beim brauen

  1. Pre-erwärmen der Ausrüstung oder Dämm es im Grunde je heißer die Temperatur, die Sie bekommen, bitteren Geschmack zu vermeiden, die "upleasant bitter" passen Sie die Wassertemperatur nach Ihren wünschen. Temperatur-Verlust tritt Häufig als Folge von der absorption der Wärme durch die Geräte selbst (und damit schaler Geschmack), so heizen Sie die Geräte würden verhindern, dass es
  2. Feinere mahlen Gröber mahlen können Ihren Kaffee unter extrahiert
  3. Ändern Sie die Stärke Ihres Kaffees
  4. Passen Sie die Ziehzeit

Am Ende kommt es auf Ihre Präferenz(en). Keine einzelne Technik ist die richtige für jedermann. Genießen Sie Ihren Kaffee sofort nach dem aufbrühen

Meine Erklärung ist vielleicht nicht die Antwort auf Ihre Frage nicht direkt, Doppel-filter beeinflussen Sie Ihren Kaffee, ja so ist es. Aber auch andere Faktoren, die einfach vernachlässigt werden kann

+205
Nathen Cantu 09.12.2010, 04:22:49

Was sind die vor - /Nachteile und Auswirkungen zu rühren, entweder "zu viel" oder "zu kurz", in einer French press? Meine Faustregel für weichen ist, lassen Sie den Kaffee abkühlen auf eine trinkbare Temperatur, dann sofort servieren.

Ich war das gehen mit dem denken, dass egal in welcher chemischen Reaktion, die Auftritt, während das Gebräu, ich würde mir wünschen, Sie zu beschleunigen mit maximal rühren. Besonders, wenn die Maximierung Koffein?

Hier das video:

https://en.wikipedia.org/wiki/French_press#Preparation

zeigt eine kurze rühren, nur, aber. Sie erwähnen eine Reihe von Brau-Zeiten.

(Zwischenfrage: der einzige Grund, nicht zu rühren Sie mit einem Metall-Löffel, ist zu verhindern, dass das brechen der Becher?)

+180
Hallmark1984 24.02.2013, 21:54:06

Ich benutze denselben Bohnen (entweder Flowgrade oder Kugelsicher), und Schleifen Sie in ein Rhinowares harte grinder (einstellen der Schraube durch das anziehen von max, und dann entspannen Sie sich durch 5 Klicks). Ich benutze etwa 28 Gramm Kaffee für 500 mL Wasser in beiden Fällen. Ich habe den 9-Tasse Edelstahl Bialetti moka Topf, und eine Keramik-V60-02.

Einige Tage, die ich brauen in die V60, und einige Tage in einem moka Topf. Die V60 Kaffee schmeckt besser. Aus der moka Topf, es scheint ein bisschen Sauer, und es fehlt "coffeeness" im Geschmack. Warum nicht die moka Kaffee gut schmecken?

+172
user121706 14.09.2019, 20:43:50

Ja, es ist vollkommen okay zu überhitzen Edelstahl.

Sie können reinigen Sie es durch das sieden von Seife mit Wasser in es. Hier ist ein link

Ersetzen Sie die Dichtung (die Dichtung sollte ersetzt werden, noch so oft jedenfalls).

+154
aronadaal 28.06.2018, 16:44:00

"4M" ist etwas, das ich gehört haben, wurde als Anforderung festgelegt, für schmackhaften espresso.

Was sind diese vier wichtigen Qualitäts-Faktoren, die Auswirkungen auf den Geschmack der abschließende espresso-Tasse?

+146
Richard Hoskins 31.03.2019, 10:38:00

okay,das ist der einfachste Weg, dies zu tun ist, indem Sie einige Kaffee(Auskochen oder die raffinierten Kaffee-Pulver) und Zucker in Ihre Tasse. Wenn Sie genommen haben, gemahlener Kaffee und Zucker - dann würde der nächste Schritt sein, fügen Sie kleine Menge Wasser bei Raumtemperatur. Nicht zu weniger, die Sie sehen, ein harter Klumpen, und fügen Sie nicht zu viel, es wird laufende. Wenn Sie das hinzufügen von Auskochen ,dann überspringen Sie dem Wasser hinzufügen.

Nun,alles, was Sie tun ist, nehmen Sie einen Löffel und starten Sie schlagen die Mischung in der Tasse-wie würden Sie schlagen Eier für Omelette. Die Farbe wird erhellen - es geht von dunkel Kaffee Braun zu einem schlammigen Braun.Auch er erreicht die Konsistenz von Sahne, aber etwas Flüssigkeit. Dann fügen Sie heiße Milch. Rühren Sie mit einem Löffel den Schaum kommt, und voila, Sie haben Ihre schaumige Kaffee !!

+128
JACQUETTA NASH 22.03.2016, 15:12:24

Äthiopier (und soweit ich das erlebt Kubaner) lieber zu rösten Ihre Bohnen bis zur Dunkelheit, dann Schleifen sofort. Äthiopier brauen es eher wie Türkisch, während die Kubaner verwenden moka Töpfe. Also, es ist möglich. (Siehe die Antwort weiter unten aufgeführt werden.)

Jedoch, unter normalen Bedingungen der modernen Kultur lieber degas. Die Entgasung wird diskutiert, viele Male. Ich habe genau die gleiche Antwort auf die Frage auf der Website. Die am meisten zitierte Frage im Kaffee-SE ist wohl dies, die Frage der oben genannten Antwort. Hier ist ein schöner blog-Beitrag auch zitiert in Kaffee-SE. Mein letztes Wort, bitte verpassen Sie nicht Nate M. ' s Kommentar hier auf Entgasung gemahlenen Kaffee.

In kurz:

  • Entgasen dauert 2 bis 4 Tage zu erreichen trinkbaren Kaffee. Wenn Sie wirklich wollen, um diese kürzen, Schleifen früher. Aber Sie sollten versuchen, sich selbst für das beste timing.
  • Den besten Geschmack etwa 1-2 Wochen. Wieder, sollten Sie Ihre Geschmacksknospen auf der Grundlage der Bohnen und die Röstung Grad.
+128
user1427944 31.08.2010, 17:11:56

Die Einnahme von Koffein in Verbindung mit L-Theanin können verbunden werden, bessere Wahrnehmung, bessere Stimmung und eine stabilere hoch. Könnte es möglicherweise erlauben, Sie zu konsumieren, mehr Koffein, ohne das klassische Koffein Nervosität.

Viele Menschen in der nootropische Gemeinschaft, die darauf schwören.

Studie von Simon P. Kelly, Manuel Gomez-Ramirez, Jennifer L. Montesi, und John J. Foxeabout über die mögliche Synergie zwischen Koffein und L-Theanin und der kognitiven Leistung.

Studie von Gail N. Owen, Holly Parnell, Eveline A. DeBruin, und Jane A. Rycroft über die kombinierten Effekte auf Stimmung und Kognition.

+115
Johnny Nolen 29.04.2018, 20:39:04

Ich habe immer lieber zu cut diese Art von Tasche öffnen. Es ist wohl nicht ZU viel chance auf Kunststoff-enden in Ihrem Kaffeesatz, aber ich fühle mich besser mit einem sauberen Schnitt eher als die zerlumpten enden. Starbucks hat top-Qualität-Maschinen, so dass Ihre Taschen immer verschlossen sehr gründlich, daher schwer zu öffnen. Mit einigen anderen Unternehmen der Wärme-Siegel auf dem Beutel ist nicht so perfekt, so dass die Taschen sind leicht zu öffnen.

+90
jj99 23.04.2017, 19:32:41

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