Fragen mit dem Tag 'brewing-process'

In der grüne-Kaffee-Welt, single origin hat eine sehr spezielle Bedeutung und ist wohl nicht als buzzy, wie Sie geben ihm Kredit für. In den gerösteten Welt, würde ich es wahrnehmen ein bisschen anders und ...
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Was mit der Temperatur zu trocknen nasse Kaffeesatz und für wie lange?

Als pro kann-ich-speichern-nass-Kaffee-Bohnen-in-Kühlschrank Trocknen Sie wieder besser werden würde. Entweder legen Sie Sie in einer einzigen Schicht in einem gut belüfteten Bereich oder in einem warmen Ofen mit der Tür nur angelehnt. Ich würde gerne wissen, auf welche Temperatur und wie lange? ...
24.02.2013, 12:09:42
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Nass-mahlen, mit kaltem Wasser die Ausbeute zu maximieren?

Normalerweise mache ich Tropfen Kaffee mit einer Kaffeemaschine ausgestattet, und das mahlen gehen ziemlich trocken. Ich benutze 4 Tassen Wasser, aber ich in der Regel nur rund 2,5 Tassen eigentlichen Kaffee aus ihm heraus. Ich denke, dass diejenigen, 1,5 Tassen Wasser teilweise verdampft und teilweise absorbiert durch das Schleifen. Ich habe eine Theorie, dass, wenn ich nass schleift mit kaltem Wasser, Sie würden sättigen, die Schleifen aber nicht absorbieren den Geschmack, und ich könnte zunehmen, meinen Kaff ...
15.10.2019, 08:28:19
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Gibt es irgendwelche Alternativen um mit einem Refraktometer zu bestimmen, Extraktion

Frage mich, ob jemand verwendet ein Refraktometer oder kennt eine andere Methode zum Messen einer Kaffee-Extraktion (oder gelösten Feststoffe)? ...
27.11.2012, 17:28:01
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Was beeinflusst die Qualität des Kaffees?

Wenn ich an einem coffee-shop, ich sehe sehr viele verschiedene Kaffeesorten. Es gibt diese günstigen pulverförmigen Kaffees, die schmecken nicht so gut, gemahlener Kaffee und ganze Kaffeebohnen. Im internet oder in Fachgeschäften finden Sie noch mehr Arten von Kaffee. Was könnte mir helfen, Richter Kaffee-Qualität? Zum Beispiel, ich weiß, dass mit Tee-die Faustregel ist, dass, größer, lockerer, die Blätter sind von besserer Qualität. Außerdem, die erste Ernte ist das kostbarste. Ähnliche Regeln gelten für den Kaffee? Was si ...
12.01.2010, 17:10:39
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Keurig K155 intermittent water level detection failure

Ich habe eine Keurig K155, dass ich in meinem Büro und seit dem ohne Unterbrechung seit fast drei Jahren. In letzter Zeit, es sagt mir, füllen der Wasserbehälter, obwohl er nicht leer ist. Manchmal re-Bestuhlung das Gerät wird funktionieren, aber es kann dauern, mehrere Male. Ich bin mir nicht sicher, welche Methode nutzt die Maschine, um zu erkennen, Wasserstände, nichts in der Bedienungsanleitung oder die Reinigung/Wartung Handbuch scheint dieses problem. Es erscheint ein kleines Loch, wo es scheint, dass es ein Glas versenkt, wo ich mir denke, es könn ...
15.05.2013, 18:09:37
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Wie kann ich Kalibrieren, meine Hario Kaffeemühle?

Ich habe eines in der hand gehaltenen Hario Kaffeemühle, wie diese: Der grind wird eingestellt durch drehen einen kleinen Knopf unterhalb des schwarzen oberen Teil. Es ist sehr schwer zu wissen, wenn Sie drehen, wie weit zwischen den beiden Endpunkten, sind Sie, da stürzt es in beide Richtungen, mit praktisch kein feedback. Was ist der beste Weg zu Kalibrieren, die grind-Größe? Ich bin brauen mit einer Aeropress. ...
20.09.2014, 07:52:22
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Ist es Okay, um die Wiederverwendung von One-time-Kaffee-Filter-Becher für Kaffee-Pods?

Ich habe eine Tasche von 10 Rombouts-filter-Kaffee-Tassen und ich Frage mich, ob diese wiederverwendet werden kann: Ich wollte, um die Wiederverwendung Sie haben aber Bedenken aus gesundheitlicher Sicht, sowie die Praktikabilität dieser. Da Kaffee in einem gebrauchten filter Cups verwendet wurde, würde ich ihn entfernen und statt Kaffee-pod in seinen Platz. Dank ...
17.03.2016, 00:51:39
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